「海上山东」日照：海韵三文 “鲜”机涌动

齐鲁网·闪电新闻7月(yuè)2日讯 （山东台综合广播 高荇 ）凝聚行业智慧，抢占(qiǎngzhàn)行业先机。日照(rìzhào)举办了首届深海三文鱼美食节暨三文鱼陆海统筹全产业链发展会议，为三文鱼产业发展搭建了交流合作平台，对推动日照深海三文鱼产业迈向(màixiàng)新高度具有重要意义。这场活动既是日照三文鱼品牌(pǐnpái)的展示舞台，也是全国深海三文鱼产业链交流的重要平台。山东瀚海蓝鲲海洋科技有限公司总经理张伟说：“中国的（三文鱼）未来的消费潜能是非常(fēicháng)巨大的，而且(érqiě)听了几个专家一讲，我也非常有信心。我觉得这几年我把我的精力转型(zhuǎnxíng)到三文鱼这个(zhègè)产业，还是很有收获，而且也能看到一个非常好的前景。” 日照与三文鱼(sānwényú)结缘，可以说是(shì)“十年磨一剑”。凭借得天独厚的区位优势、特色鲜明的资源禀赋，日照在2014年就开创了世界范围内中低纬地区养殖三文鱼的先河。近年来(jìnniánlái)，日照又积极推进三文鱼陆海(lùhǎi)接力养殖模式(móshì)，有效(yǒuxiào)提升了养殖效率和产品品质。目前，日照已初步形成从种苗培育、养殖生产、加工(jiāgōng)流通到终端消费的全产业链体系，产业规模(guīmó)不断扩大，发展(fāzhǎn)前景广阔。山东万泽丰海洋开发集团总裁刘(liú)海滨说：“从去年开始实现了大规模量产，实际上是整个深海三文鱼发展的一个里程碑或者说是转折点。当我(wǒ)们规模化后，首先满足我们国内消费者的需求之后，我们一定会走向世界。”上海交通大学船舶海洋与建筑工程学院院长(yuànzhǎng)付世晓认为：“我们现在的深远海养殖装备能够养50万到60万条鱼，这个产量的提升是毫无疑问的。万泽丰是中国第一个在尝试(chángshì)养三文鱼的企业，也是全年养殖。这样一个尝试应该说是中国人迈出了重要的第一步。我希望他们(tāmen)能够尽快发展起成熟的养殖工艺和安全的养殖装备这些技术。” 将三文鱼产业作为海洋经济(jīngjì)转型升级(shēngjí)和乡村振兴的关键举措，近年来，日照市重磅推出了《三文鱼全产业链发展专项规划》及《支持海洋新兴产业意见》等一系列政策措施，实施(shíshī)全链条精准扶持，打造中国三文鱼自主产业的坚实基石，培育壮大了一批三文鱼养殖、加工龙头企业，有力带动了当地(dì)就业和经济发展。中国水产科学研究院黑龙江水产研究所研究员(yánjiūyuán) 国家特色(tèsè)淡水鱼产业技术体系鲑鳟种质资源与品种改良岗位(gǎngwèi)科学家(kēxuéjiā)徐革锋说：“日照要重点打造三文鱼这个产业，可能不光是叫得响山东，还要叫得响全国。包括日照市政府，包括我们相关(xiāngguān)的主管的这些业务的部门，都在做更好地规划和布局，来推动日照成为(chéngwéi)中国深远海三文鱼的领头者。” 对于三文鱼，日照的期待不止于“养得好”，而是要将三文鱼产业(chǎnyè)做成一张靓丽的城市名片，成为“中国深海三文鱼之都(dōu)”，这不仅要在(zài)种业(zhǒngyè)上求突破，也要在装备升级、品牌营销、科技攻关(kējìgōngguān)与成果转化等方面下力气，才能进一步激活“海”的韵味，放大“鲜”的优势，做活深海文章，打造具有全国影响力的三文鱼产业高地。珠海市海洋装备研究院院长严俊说：“我(wǒ)们从(cóng)17年开始就跟日照万泽丰一起合作，就是一直都在针对岸海一体的黄海冷水团(tuán)的养殖装备体系建设，我们都在为他进行服务(fúwù)。现在系统这边是越来越完善(wánshàn)了，再加上这个全产业链的种类技术、病害防治技术等等一起加起来。我觉得日照如果在形成了规模以后，它会成为它的支柱性的产业。” 未来，日照将持续优化产业发展环境，加强(jiāqiáng)产学研合作，推动三文鱼(sānwényú)陆海统筹全产业链高质量发展，为日照市海洋经济发展注入新活力。